Die Gattung Feldsalat

gehört zur Unterfamilie der Baldriangewächse (Valerianoideae). Die Arten sind einjährig oder überwinternd-einjährig. Die Erstbeschreibung erfolgte 1754 durch Philip Miller in The Gardeners Dictionary.

• Blätter: rund, länglich, spatelförmig, lanzettförmig, stumpf oder spitz;
• Blüten: zwittrig, weiß, bläulich oder rosa gefärbt;
• Früchte: kleine Nüsschen.

Die Gattung umfasst ca. 80 Arten in Eurasien, Nordafrika und Nordamerika.

Valerianella carinata Loisel. (Gekielter Feldsalat) Vorkommen: Mittel- und Südeuropa und Nordafrika; Wuchshöhe: 5-20 cm (max. 40 cm); Pflanzensteckbrief bei InfoFlora

Valerianella dentata (L.) Pollich (Gezähnter Feldsalat) Vorkommen: West-, Mittel- und Südeuropa sowie in Nordafrika; Wuchshöhe: 15-35 cm; Pflanzensteckbrief bei InfoFlora

Valerianella eriocarpa Desv. (Wollfrüchtiger Feldsalat) Syn.: Fedia eriocarpa (Desv.) Roem. & Schult., Valeriana incrassata Bory & Chaub.; Vorkommen: Europa, Nordafrika und Vorderasien; Pflanzensteckbrief bei InfoFlora

Valerianella locusta (L.) Laterr. (Gewöhnlicher Feldsalat) Der Gewöhnliche Feldsalat wird auch Ackersalat, Rapunzelsalat, Mausöhrchen, in Österreich Vogerlsalat und in der Schweiz auch Nüsslisalat genannt. Bilder und ausführliche Beschreibung

Valerianella nuttallii (Torr. & A. Gray) Walp. (en: Nuttall's Cornsalad) Vorkommen: USA (Oklahoma und Arkansas); Pflanzensteckbrief in englisch und Verbreitungskarte bei NatureCerve Explorer

Valerianella rimosa Bastard (Gefurchter Feldsalat) Vorkommen: Mittel- und Südeuropa sowie in Nordafrika; Blütezeit: Mai bis August; Pflanzensteckbrief bei InfoFlora

Artikel und Links:

• Auflistung aller Arten bei The PlantList
• Unterscheidung von Valerianella dentata und Valerianella olitoria PDF (1 Seite)
• Valerianella orientalis in Griechenland PDF (10 Seiten)
• Schlüssel zur Bestimmung der Valerianella-Arten Österreichs PDF (2 Seiten)