Bach-Nelkenwurz (Geum rivale)

Blätter der Bach-Nelkenwurz

Urheber: Svdmolen, Thijsses Hof, Bloemendaal, Niederlande

Lizenz: CC-BY-SA-3.0 (www.creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Quelle: Wikimedia Commons (http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Geum_rivale-02_(xndr).jpg)

Blätter der Bach-Nelkenwurz von Svdmolen, CC-BY-SA-3.0

In früherer Zeit wurden die getrockneten Wurzeln in der Küche als Nelkenersatz verwendet. Die Blätter können in Salaten etc. verwendet werden.

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