Endivie (Cichorium endivia)
Blätter
Urheber: Rasbak
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Quelle: Wikipedia.org (commons.wikimedia.org/wiki/File:Andijvie_rand_Cichorium_endivia.jpg)
Die Endivie wird schon seit der Antike als Salat kultiviert. Die Urform stammt vermutlich aus Indien.